เห็ดตับเต่า เป็นยาบำรุงกำลัง บำรุงตับ บำรุงปอด

เห็ดตับเต่า เป็นยาบำรุงกำลัง บำรุงตับ บำรุงปอด

เห็ดตับเต่า
ในสมัยก่อนสังคมไทย จะอยู่กันแบบพี่แบบน้อง เรียกว่ามีอะไรก็แบ่งปันกันไปครับ ผมจำได้ว่าสมัยผมยังเด็ก ยายเคยใช้ให้ผมเอาแกง ที่เพิ่งปรุงเสร็จใหม่ๆไปให้ป้าข้างบ้าน เคยเห็นเขาลงแขกเกี่ยวข้าว พูดคุยกันสนุกสนาน มีอะไรก็แบ่งปันกันไปตามวิถีชนบท เห็นแบบนี้แล้วก็มีความสุขครับ เช่นเดียวกันครับ ในบทความนี้ผมก็มีของดี ความรู้ดีๆมาฝากอีกเช่นเคยเกี่ยวกับคุณประโยชน์ของเห็ดตับเต่าครับ

ภาพเห็ดตับเต่า ่จาก: Google

เห็ดตับเต่า หรือเห็ดห้า เป็นเห็ดที่ได้รับความนิยม และรับประทานกันมากในภาคเหนือ และ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เป็นที่ต้องการของตลาดตลอดทั้งปี และมีแนวโน้มที่จะเป็นพืชเศรษฐกิจอีกชนิดหนึ่งที่น่าจับตามองครับ นอกจากจะมีรสชาติอร่อย และราคาแพงแล้ว เห็ดตับเต่ายังเป็นยารักษาโรคได้อีกด้วย จากข้อมูลของนักวิชาการศูนย์วิจัยพืชสวนเชียงราย บอกไว้ว่า เห็ดตับเต่ามีสรรพคุณทางยาสมุนไพร ซึ่งแพทย์แผนโบราณของไทยนำเอามาปรุงเป็นยาใช้ในการรักษาโรคต่างๆได้ อีกทั้งยังเป็นยาบำรุงกำลัง บำรุงตับ และบำรุงปอด นอกจากนี้เห็ดตับเต่ายังเป็นแหล่งพลังงานที่ดี มีโปรตีนสูง มีแร่ธาตุต่างๆมากมาย เช่น วิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส สารไทอะมีน และ ไนอะซิน ล้วนมีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งสิ้น
ปล.ชีวิตที่มีความสุข คือชีวิตที่ไม่เบียดเบียนครับ ในเมื่อคุณค่าทางอาหารที่มีอยู่ในเห็ด ก็มีครบทุกอย่างไม่แพ้เนื้อสัตว์ เพื่อนๆลองงดเบียดเบียนสักวัน ด้วยเมนูเห็ดสักมื้อ ไม่เพียงแค่อิ่มท้องแถมยังได้บุญด้วยนะครับ.